Ice Carving atau Patung es adalah bentuk patung yang menggunakan es sebagai bahan baku. Patung dari es bisa abstrak atau realistis dan dapat menjadi fungsional atau murni dekoratif. Patung-patung es umumnya dikaitkan dengan peristiwa khusus atau berlebihan karena seumur hidup mereka yang terbatas.
Masa pakai patung ditentukan terutama oleh suhu lingkungan dan dengan demikian, patung dapat berlangsung dari beberapa menit saja untuk kemungkinan bulan....
